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后悔莫及！厦门男子野钓擒获“长嘴怪鱼”，因害怕罚款将其放生
你花了·来阅读点个再走吧~一天，厦门的胜财一大早就出门去附近的大河野钓。因为听说最近这条河里有翘嘴鱼，胜财专门提前一天买了几十斤新鲜的玉米当饵，希望能钓到这种鱼。

胜财一早就来到河边，开始准备竿钩和鱼饵。他仔细研究了翘嘴鱼的习性，得知它们比较喜欢啃食新鲜玉米。于是胜财挂上玉米饵，开始在河里抛竿。
不久，他突然发现鱼线有动静，果然有鱼上钩了！胜财兴奋地将鱼竿提起，一条大鱼出现在水面，但胜财见到这条鱼的外形顿时傻眼了这鱼生有一个异常长的嘴巴，全身漆黑，只有腹部白色，长相实在奇怪。

胜财惊讶这条鱼似乎不是翘嘴鱼，反而像某种保护动物。他怕自己意外钓获保护鱼类，赶忙将鱼钩轻轻摘出这条鱼的嘴巴，然后放生回河里。虽然胜财这次并没有如愿以偿地钓到翘嘴鱼，但考虑到这可能是一种珍稀鱼类，放生倒也无妨。

胜财虽然对这次的野钓感到遗憾，但更庆幸自己没有打算将这条生物就近处理了事。要是这真是某种稀有或保护鱼类，胜财肯定会后悔莫及。所以虽然这次胜财并没有如愿以偿，但“宁可放生，免得错杀”也算是一学生活的良训。胜财决定以后在野外遇到生物时要谨慎行事，尽量不要轻举妄为，以防造成不可挽回的错误。

在放生那条奇怪的长嘴鱼后，胜财对它产生了浓厚的兴趣，希望能查明它的种类。胜财将见到的鱼形态特征黑色鱼体，长长的嘴巴，白色鱼肚描述给了一位热心的渔业专家。那位专家很快就给出了结论：胜财钓到的，很有可能是一条鸭嘴鱼。

鸭嘴鱼是一种古老的鲟鱼类生物，学名叫匙吻鲟。它起源于3亿多年前的白垩纪，与恐龙是同时期的生物。鸭嘴鱼原产于密西西比河流域，后被引入到我国，现已在南方许多水域繁衍生息。它是一种外来入侵种，但因其食性与本地鳙鱼相似，主要食用浮游生物而无害于环境，反而具有一定的净化水质作用，所以被列入我国的经济鱼类。

鸭嘴鱼生长迅速，寿命长达30年左右。它的鱼肉营养丰富，口感细嫩，鱼骨软骨脆，适合老少皆宜食用，颇受消费者喜爱。许多地方已经开展了鸭嘴鱼的养殖，但有的养殖鱼还是可能逃出养殖场回到自然水体，这可能也是胜财这次野钓意外钓到它的原因。

得知这条奇怪的“长嘴鱼”原来是营养丰富且可食用的鸭嘴鱼后，胜财无比懊悔自己当初放生了它。要是知道它的真面目，胜财绝对舍不得把这样一条珍贵的鱼放回去。
不过胜财也明白，当时面对未知的生物，采取善意的放生举动也无可厚非。以后胜财在野外遇到未知生物时，会谨记这次教训，尽量先查清它的种类和特征，而不是草率行事，以免再次遗憾放生宝贵的“战利品”。

鸭嘴鱼红烧的鱼肉质细嫩，鱼骨也很软，可以整条下锅，红烧后鱼肉呈现金黄色，酥烂可口，很受老人和小孩欢迎。清蒸鸭嘴鱼可以最大限度保留其原汁和营养，鱼肉质细软滑嫩，浸透着淡淡的鱼香，是夏季的佳肴。鸭嘴鱼骨头也可用于制作鱼骨汤， 汤里的鱼肉和鱼骨溶出的胶质为汤底增加鲜美的口感，营养丰富，非常适合配些青菜一起食用。

鸭嘴鱼之所以如此美味，除了其鱼肉质地细嫩，更重要的是几乎全身上下都可以食用。就连那根长长的鱼嘴，也是一大美味。鱼嘴里的鱼骨全是软骨，煮起来像鱼翅一样嫩滑可口。鸭嘴鱼还有一个优点是全身几乎没有硬刺，这使得它特别适合老人和孩子食用，无需费心去刺，就可以放心大快朵颐。
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